“Lorraine Pascale’s fast, fresh and easy food” Lorraine Pascale :: recenzja

Autor : | 0 Komentarzy | On : Listopad 26, 2012 | Kategoria : Książki kucharskie

“Lorraine Pascale’s fast fresh and easy food” to pierwsza książka, którą postanowiłam zrecenzować po całkiem pokaźnej dostawie z Amazonu. Zaczynam od tej pozycji, bo bardzo pozytywnie zaskoczyła mnie jej zawartość. Mogę wręcz stwierdzić, że to jedna z lepszych książek kucharskich jakie ostatnio miałam możliwość „przerabiać”.

Lorraine Pascal to druga po Sophie Dahl modelka, która zmieniła bieg swego życia i wybrała gotowanie, kuchnię, aromaty oraz smaki zamiast chodzenia po wybiegu.”…fast, fresh and easy food” to jej trzecia książka z przepisami (Loraraine prowadzi także programy kulinarne w BBC), ale chyba pierwsza, która jest naprawdę blisko czytelnika, jego potrzeb i możliwości. Jest to bowiem pozycja dostarczająca wielu prostych, ale i ciekawych, a przede wszystkich szybkich propozycji na dania dla każdego, na każdy gust.

Znajdziecie tu zatem przepisy pogrupowane w następujące rozdziały:

  • Canapes (po polsku ciężko to przetłumaczyć, bo to nie są po prostu kanapki, a coś małego, estetycznego, w sam raz do ręki) i koktajle
  • Przekąski i zupy
  • Sałatki
  • Potrawy z drobiu
  • Potrawy z jagnięciny, wołowiny i wieprzowiny
  • Potrawy z ryb i owoców morza
  • Dania wegetariańskie
  • Ciasta i puddingi
  • Chleb i pochodne
  • Taty Tresta – smakowite kąski – tutaj rozumiane jako słodkie drobnostki

Każdy rozdział ma swój kolor przewodni. Przepisy wzbogacone zostały poza potrzebnymi składnikami i metodą przygotowania, także czasem niezbędnym do wykonania dania oraz użytym sprzętem.

Książkę zdobią naprawdę bardzo dobre zdjęcia. NAPRAWDĘ dobre! Nie są ani za proste, ani przestylizowane. Fotograf i stylista pięknie grają kolorem, jest na czym oko zawiesić. Wydanie w twardej oprawie, piękny, błyszczący papier.

A przepisy… cóż mam taki irytujący nawyk zaginania stron na gdzie są przepisy, które chcę wykonać, wypróbować, zjeść :-). Niektórzy twierdzą, że niszczę w ten sposób książki, a dla mnie książka jest po to, aby jej dowolnie, zgodnie z upodobaniami używać i to jest mój sposób, tak już po prostu robię .Mogę tylko powiedzieć, że “Lorraine Pascale’s fast fresh and easy food” to jedna z najbardziej „pozaginanych” książek w mojej bibliotece. Serdecznie polecam każdemu! Znajdziecie tu wiele propozycji lunchowych.

Print Friendly, PDF & Email
Share This Post!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *